お料理教室と言う名のランチ会にメキシカンいただきました

梅雨明け早々の、ラグジュアリーなビアガーデンに参加した面々で、
登志子さんのお料理教室でお料理せずにおいしいものが食べたい!
というわがままな注文を聞いていただくことになりまして、
本日ランチクッキングセミナーと相成りました。

オーダーは「メキシカン」
アグアフレスカ
スイカ100%のジュースを食膳にウェイティングルームにて。


前菜盛り。
タコのセビーチェ
ジャガイモのトルティージャ
サナオリアス
ガスパチョ
ケサディーヤ
エスカリバーダ


ターンテーブルに豪華に並んだタコス。
フラワートルティーヤ
タコミート
キドニービーン
トマト
レタス
ワッカモーレ
チェダーチーズ
サワークリーム
タコソース
トルティーヤチップス

欲張りの私はのせすぎて、ポロポロ落ちてきてしまいましたが
お構いなし!!です。
だって、美味しいんだもの♪


オルチャータ
タイガーナッツという甘いマメの飲み物。

フラン
これは、私のリクエストで「プリンが食べたい!」と申しましたら
リクエストが通りました♪

食後のエスプレッソをいただきながら、レシピの説明。
私は、セビーチェとエスカリバーダは絶対作りたい!!
最近はやりです。調理しないお料理教室。
作っていただいて、食事をして、作り方を伺うというもの。


今日は身内の会のような気楽さでして、
ちょっと、遊んだいでたちで参りました。
髪の毛を伸ばすことはもう一生ないような気もしますが、
ちょっと気分転換にと
カブリモノを買ってみました。
思ったより色が赤くて、
化粧をしているかしていないかの状態では
女装したおじさんのようだったので、
「Beautyplus」
を使って加工しましたわよ。
恐るべしアプリ。
もはや誰だかわからん。。。

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