そういえば最近たわいもない話をせずにいる。仕事の話ばっか。
えんどう豆の筋取り、
栗の皮むき、
梅のヘタ取り。
こいつらは、ひとりでやっているとただただ「作業」という感じでおもしろくない。
やってもやっても進まないような気にさえなってくる。
それが、誰かと一緒にやっていると、あっという間に終わってしまう。
ぺちゃくちゃとおしゃべりしながら、手を動かしながら、目では傷がないか?虫が食べてないか?
とちゃんと確認している。
近所の仲のいい主婦たちが集まって、台所に座って井戸端会議をしながら。
なんて光景が目に浮かぶと思う。
女性はそうやって、たわいもない話をしながら、脳みその整理をしていくと健康にいいのかもしれない。
梅が手に入った。
うちでは持てあます量。
フェイスブックで声をかけてみた。
あっという間にやってみたいと人が集まった。
梅を計って、お塩やら、氷砂糖やら、ジプロックやらをもって
出かけた。
久しぶりに会う友人たち。
梅のおかげ。
先日静岡に行く前に漬け込みをした梅は先週土曜日あたりから、梅酢があがってきた。
以前たるでつけたときには、樽から梅酢があふれ出た。
それくらい、梅酢はでてくる。
結構いい加減でもできるのだけれども、
この塩漬けに手を抜くと、えぐみが抜けずおいしくない梅干しができてしまう。
ころころ、ころころと梅の塩梅を眺めながら3週間ほどおく。
その間に
どんどん梅の様子が変わってくる。
どんどんかわいらしく変化する。
あちこちに転がっていた蓋つき瓶を洗って、熱湯消毒した。
梅干しが出来上がったら、瓶に入れておこうと思って。
栗の皮むき、
梅のヘタ取り。
こいつらは、ひとりでやっているとただただ「作業」という感じでおもしろくない。
やってもやっても進まないような気にさえなってくる。
それが、誰かと一緒にやっていると、あっという間に終わってしまう。
ぺちゃくちゃとおしゃべりしながら、手を動かしながら、目では傷がないか?虫が食べてないか?
とちゃんと確認している。
近所の仲のいい主婦たちが集まって、台所に座って井戸端会議をしながら。
なんて光景が目に浮かぶと思う。
女性はそうやって、たわいもない話をしながら、脳みその整理をしていくと健康にいいのかもしれない。
梅が手に入った。
うちでは持てあます量。
フェイスブックで声をかけてみた。
あっという間にやってみたいと人が集まった。
梅を計って、お塩やら、氷砂糖やら、ジプロックやらをもって
出かけた。
久しぶりに会う友人たち。
梅のおかげ。
以前たるでつけたときには、樽から梅酢があふれ出た。
それくらい、梅酢はでてくる。
結構いい加減でもできるのだけれども、
この塩漬けに手を抜くと、えぐみが抜けずおいしくない梅干しができてしまう。
ころころ、ころころと梅の塩梅を眺めながら3週間ほどおく。
その間に
どんどん梅の様子が変わってくる。
どんどんかわいらしく変化する。
あちこちに転がっていた蓋つき瓶を洗って、熱湯消毒した。
梅干しが出来上がったら、瓶に入れておこうと思って。
コメント
コメントを投稿